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笔下文学 >> 重生之食味天下 >> 白糖糕

不同于徐秋白的"有好吃的大家一起分享"的精神, 编剧薛重以及导演杨西城属于"最好他别吃了这样我就能多吃一块"的类型。

薛重闻了闻萝卜糕发出的香气, 看向旁边蠢蠢欲动的杨西城,“西城,我记得……你是不吃萝卜的吧?”

杨西城的手一僵, 他确实说过这话, 他从小就不爱吃萝卜, 无论是胡萝卜白萝卜……只要是带着萝卜味儿的他都不怎么喜欢。

但是小叶老板做的萝卜糕……杨西城还是有点想试试的。

把杨西城的犹豫看在眼里, 薛重不怀好意的笑着说道:“既然你不吃萝卜,那作为好兄弟,你的那份萝卜糕我就帮你搞定啦!”

说着,手里已经迅速的拿起一块萝卜糕尝了一口。

“嗯,好吃, 又香又鲜。”薛重高兴的眯起了眼睛。

“对啊,西城你不吃萝卜,那我也帮你吃!”

这样就可以多吃一点了, 徐秋白美滋滋的又拿了一块萝卜糕。

“别,把我的那份留下!”脑子里闪过无数的念头,杨西城还是下意识的喊了出来,眼疾手快的拿起一块萝卜糕。

闭眼, 一尝。

嘿, 味道还不错啊!

叶蓁今天提供的萝卜糕刷新了杨西城以往对于萝卜味的偏见。

“我的份就是我的,你俩谁都不许抢!”杨西城警告还想动手抢的两个好兄弟。

对于从来不吃萝卜的杨西城居然开始吃萝卜糕了, 薛重和徐秋白表示震惊脸, 但是下一秒就继续吃吃吃了——小叶老板这手艺, 出现什么事情都不奇怪。

在三个男人吃着萝卜糕的时候,叶蓁和温茜的注意力集中在白糖糕上。

白糖糕的做法,叶蓁是按照自己过世的奶奶以前给自己做的时候的方法做的。

叶蓁记得,年幼的时候,自己最喜欢的,就是奶奶做的白糖糕,百吃不腻。

取上好的粘米粉,就是用大米磨出来的粉,和适量的白糖以及山泉水混合,搅拌均匀。

将混合后的米浆倒入锅内,开小火边煮边搅拌。

这个时候需要注意,如果出现粘底的情况,需要不离火的继续加速搅拌,直到粘底情况消失。重复搅拌,一直到米浆显得粘稠为止。

然后静置一会儿,等粘稠的米浆冷却,大概在三十五度左右,在里面加入半勺橄榄油搅拌均匀。

在碟子上用少许油抹一遍,将米浆倒入碟子,然后放入蒸笼,大火蒸大约二十分钟。

等到取出之后,先冷却,切成小块。

叶蓁做了很多白糖糕,其中一碟拿出来招待杨西城等人,其余的都放到冰箱里,冰过之后,白糖糕的口感更佳。

“这个,我小时候也吃过,甜甜的很好吃。”温茜看见白糖糕,面露惊喜,看来和叶蓁一样,白糖糕也是她小时候的回忆。

小小的一块白糖糕,洁白无暇,蒸笼蒸过之后,细细看去,白糖糕的中间有许多细小的孔洞。

轻轻咬一口,口感柔软,但是又充满韧性,有点Q弹。

米香以及甜味儿逐渐融化在味蕾中,清甜可口的味道一点儿也不显得腻歪,可以说甜的恰到好处。

细细的品尝着,叶蓁仿佛能看到当时头发花白的胖乎乎的奶奶,以及年幼的扎着羊角辫的自己,快乐的分享一盘美味的白糖糕……

***

吃完了桌上的两盘点心,杨西城才有些不好意思的回归了今天过来的正题。

旁边的徐秋白看着两个空着的盘子,一脸的还没吃饱的表情。让坐在他旁边的薛重忍不住在桌子下面踹了他一脚,才让他重拾了自己温文尔雅的人设。

“那个……叶小姐,之前我曾经跟你提到过的,对于美食剧的拍摄,不知道你有没有什么想法?”杨西城腼腆的说道。

叶蓁的表情有些犹豫,她兼顾学业还有食味的营业,偶然还有其他的突发事件,已经很忙碌了……

“只是聘请你作为专业指导,还有一些技术性场面的拍摄,不会占用你很多时间的,我们可以事先签协议。”为了让叶蓁同意,杨西城可以说是把自己的底牌都直接都亮出来了。

“对哒对哒,如果小叶老板同意,我一定要继续演西城你的下一部剧。”徐秋白一脸的高兴。

又羞涩的看向叶蓁,“小叶老板,如果你答应的话,以后来剧组的时候,吃饭的时候可以加我一个吗?我可以付餐费的。”

——已经默默的想到那么以后的事情了。

薛重捂脸,一个兄弟是二货,另一个兄弟为了拍摄其他什么都不管……

“叶小姐,请放心。现在还只是一个意向,我们只是先询问一下你作为指导的可能性,之后还有很长一段时间需要进行筹备。”薛重找补了一下。

叶蓁沉吟了一会儿,道:“如果能做到不影响我这边开店以及学业的话,我可以帮忙。”

“太好了!”杨西城差点就要蹦起来欢呼了。

这时,温茜在一旁好奇道:“导演,你要拍美食剧,具体要拍什么内容呢?”

额……

杨西城一脸的懵比。

徐秋白表示无所谓只要还有机会吃好吃的就行了。

薛重艰难的回答道:“剧本……还在构思中。”

意思就是他们谈论了这么久连个剧本都还没出来?!

叶蓁恍然,怪不得说还需要很长一段时间准备,莫名的觉得这几个人有点不靠谱怎么破?

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